福山でふぐやすっぽん、お刺身、肉料理など懐石のコースが女性におすすめ
閉じる×
地元福山産の食材に丁寧な仕事を施し、旬の味覚をふんだんに使った料理をお楽しみいただいている「板前割烹 なかくし」。
季節のおいしさを表現した自慢の懐石コースは、当店の味を余すところなく満喫できるお料理として人気を頂戴しております。お箸が進むほどに満足感が増す品々を、ぜひごゆっくりと お召し上がりください。
7,000～12,000円
お品書き
冬のコース一例
・季節の付き出し
胡麻豆腐蒸し鮑
子持ち昆布
シャコともずく酢
・渡り蟹と百合根しんじょう
・虎河豚てっさ 鰆 とり貝 貝柱
・鰆西京焼き
・鯖寿司
・牡蠣と里芋の煮物
・おこぜ唐揚げ
・鯛と黄ニラの炊き込みご飯
・氷菓子
季節によってお品書きは変動いたします。
会席コースはその他7,000円～12,000円でもご準備できます。
気軽にご相談ください。
季節料理コース（2名様より）
春のコース一例
瀬戸内の鯛と春野菜コース
・鯛沼田和え
・季節の前菜4種
・桜鯛の潮汁じゅんさい
・鯛薄造り&お造り3種
・たけのこと鯛木の芽焼き
・季節の蒸し物
・鯛唐揚げ
・鯛めしとお味噌汁
■季節料理コースご紹介
夏：鱧と鮎のコース
秋：鰆と松茸のコース
冬：フグと牛肉のコース
よくばりコース（2名様より）
・鯛沼田和え
・季節の前菜4種
・桜鯛の潮汁じゅんさい
・鯛薄造り&お造り3種
・鯛握り寿司
・和牛黒胡椒焼き
・たけのこと鯛木の芽焼き
・季節の蒸し物
・鯛唐揚げ
・鯛めしとお味噌汁
ぜいたくコース（2名様より）
・蒸し鮑肝クリームソース
・シャコと烏賊の酢味噌かけ
・白身魚薄造り
・鱧と翡翠茄子お吸い物
・つくり盛り合わせ３種
・鰻握り寿司
・鮎柚子香焼き
・蒸肉ポン酢添え
・マナカツオ唐揚げ
・和牛料理
・炊き込みご飯、雑炊、麺類、カレー、他よりセレクト
・氷菓子、フルーツ
※季節により内容が変わります。
※4名様以下で個室指定のご予約の場合はお一人様別途550円頂戴いたします。
あらかじめご了承ください。
※別途サービス料として5％を頂戴いたします。
なかくしでは、四季折々の厳選食材を仕入れております。接待やハレの日などに最適なワンランク上のお料理もご提供できますので、ご希望の際は予算などと合わせてご相談ください。
春夏秋冬の食材を使用した
コース料理もございます。
ぜひ旬の味覚にで舌鼓を。
※価格はすべて税込みです。
夏限定コース
※ランチでの予約も可能となっております。
ランチは3,500円もご用意しております。
ご予約の方限定で、+1,000円で通常価格2,000円の松茸鱧の土瓶蒸しをお吸い物がわりにお付けできます。
・真はも料理
・鮎塩焼き
など
・真はも料理
・鮎香塩焼き
・和牛のステーキ
など
・真はも料理
・鮎塩焼き
・スッポン鍋
など
逸品
お昼のお品書き
なかくしでは、お昼のメニューもご用意しております。 なかくしの味を堪能できる会席コースや、お酒と共に味わえる一品料理。気軽なランチメニューもございます。 ぜひお気軽にお立ち寄りください。
お一人様からご会食、接待、ご宴会まで、お客様の用途に合うお席をご用意いたします。
どうぞ気軽にお申し付けください。
